“何总，我们公司准备在云南发展1000亩天知椒，明年一定要先保证我们的种苗哈……”9月25日，重庆宇隆椒丰农业开发有限公司负责人何贵彬的电话那头，预定花椒苗的电话一个接着一个。

天知椒缘何销售如此火爆？天知椒又是怎么样的一个品种呢？带着疑问，记者来到位于重庆市江津区慈云镇刁家小学旁的重庆宇隆椒丰农业开发有限公司。只见这里有大片花椒林，花椒一行行一列列排得整整齐齐，林中道路、沟渠纵横交错。

“天知椒”的研发人邹荣富是一名高级农技师，一直爱好农产品新品种的研发。他向记者介绍了“天知椒”品种和特性的研发过程。原来，他在长期从事九叶青花椒管理的工作中，发现传统九叶青花椒存在挂果期抽稍、果实颗粒较小等问题。一次偶然的机会，他发现一株九叶青花椒上的一个结果枝节间粗短、叶片浓绿、结的花椒也比其它花椒颗粒更大。

这个发现让他兴奋不已，他像爱护自己的孩子一样对这个发现精心呵护，经过长达8年的反复选育，通过嫁接、杂交和提纯复壮培育等技术，终于选育出了心仪的品种。由于该品种具有亩产高、香味多、抗病性强、树形矮化、枝条粗短、颗粒大、上市早等特点，于2016年11月1日取得重庆市林业局林木良种认定为早熟九叶青花椒。

如何让自己的“宝贝”带来更大的经济效益和社会效益，这是邹荣富研究出新产品最头痛的问题。正当他一愁莫展的时候，在江津区双福新区从事酒店经营的何贵彬向他伸出了援手。2016年7月，何贵彬与邹荣富和别的几个朋友一起经过商议后，创办了重庆宇隆椒丰农业开发有限公司，注册了“天知椒”商标，公司定位于专业从事花椒的标准化种植、栽培、新品种研发及深加工。

　据介绍，“天知椒”适宜在海拔高度300-800米范围内生长，结果性状良好，在土壤PH值7.8碱性紫色土壤中无缺铁黄华等缺素症状发生。据测算，亩产平均1000公斤左右，最高可达1500公斤，通过专业机构检测，其香味多达90余种，比传统九叶青多20余种。另外，其抗病性较强，同比可减少农药与肥料的使用量；树形矮化而枝条短粗，便于农户管理；比一般花椒颗粒要大20%左右，上市时间也要早1—2周，亩增经济效益可达5000元左右。

天知椒的优良特性吸引了来自全国各地的花椒种植大户和客商前来参观考察，该公司现已在湖南、湖北、广西、贵州、云南、四川等省建立了56个基地4万多亩花椒标准化种植园，“天知椒”成为了广大种植户脱贫致富的一把“利剑”。该公司2016年培育的近300万株花椒苗已经全部销售完，2017年培育的花椒苗还未出土就已经大部份被预购，位于重庆市江津区慈云镇刁家小学旁的360亩天知椒标准化种植园2018年可全部投产，预计可产鲜花椒10万公斤以上。

　“明年，我们种苗和鲜花椒的销售收入有望突破1亿元，还要举办首届花椒节，准备在江津建1万亩标准化生产基地，将联合花椒产、供、销企业成立绿色花椒联盟……”谈起未来的发展，何贵彬信心满满。记者 杨洪 通讯员 苏家奎